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三文魚子醬 醤油イクラ首頁 > 三文魚子醬 醤油イクラ
魚籽就是魚的卵,魚籽有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。
北海道現(xiàn)捕大鮭魚魚籽,捕撈上岸取出魚卵后,立即使用配方醬油漬,幾乎粒粒飽滿無缺,晶瑩可人。送入口中,以舌頭和上顎壓破魚籽,鮮甜風(fēng)味迸發(fā),這是美味一刻。
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